Vitamina D: alcune cose da sapere

La vitamina D è il nome dato alla famiglia di molecole che strutturalmente assomigliano e hanno la stessa attività della molecola del colecalciferolo, detta anche “vitamina D3”. Questo gruppo include la vitamina D2 (ergocalciferolo),...

Ricetta della crema di ceci fredda

La crema di ceci è una preparazione indispensabile e utilissima in cucina, perché può essere utilizzata come base per altre ricette oppure gustata al naturale, accompagnata da semplici crostini di...